17/02/2018

¿Por qué el Chacarero es el mejor sandwich del mundo?

Vamos a empezar asumiendo que todos saben lo que es el Chacarero. ¿No lo sabe? Ah, no, nada….es sólo el mejor sándwich del mundo. Y si […]
13/01/2018
melvin

3 recetas para celebrar el Día del Melón con Vino

A los argentinos les gustará tomar su mate en las playas pero a nosotros mejor nos pasan un melón con vino. O Melvin como le dicen […]
08/11/2017
posavasos-hora-de-once

Qué es la once y porqué se le dice así

¿Qué es la once? Un ritual en peligro de extinción. Los chilenos tradicionalmente comemos 4 veces al día: desayuno, almuerzo, once y cena/comida pero el ritmo […]
11/10/2017
comida chilena

7 comidas que sólo puedes probar en Chile

A veces nos parece tan normal, a veces ni siquiera sabíamos que eso pasaba en la otra punta de este largo país. Pero así es; sólo […]
28/09/2017

Panaderías emergentes de Chile

Todo chileno sabe lo increíble que es el pan con palta, ¡y sí que se hecha de menos cuando no está! Eso lo saben sobretodo compatriotas […]
12/04/2016
empanada-de-pino-chilena

¿Por qué la empanada lleva una pasa?

No hay nada más rico que una buena empanada de pino. En eso estamos todos de acuerdo. Pero en alguna conversación de pasillo en nuestra oficina […]
23/02/2016
concurso-recetas-chilenas

Concurso: Tu receta, tu historia.

Todos tenemos una receta regalona; algo que siempre se ha cocinado en nuestra familia, nuestro plato estrella o simplemente esa comida cotidiana que nos hace un […]
29/12/2015
3 tragos chilenos para año nuevo

3 Tragos Chilenos para recibir el 2016

El 2015 ya se fue y nos preparamos para darle la bienvenida al 2016. Como buenos chilenos nos gusta celebrar (y pasar las penas) con un […]
20/07/2015
donde llevar a comer a un extranjero en santiago de chile.

Dónde llevar a comer a un extranjero en Santiago

Chito Faró tenía razón cuando decía en su canción “Y veras como quieren en Chile al amigo cuando es forastero”; nos gusta que se sienta bien, […]
02/07/2015
chilean hot dog

El Completo: the Chilean hot-dog

“Tengo sentimientos encontrados respecto a los completos” dijo Anthony Bourdain en su última visita a Chile. Nosotros por otra parte la tenemos clara: el completo es […]